STVV LOUNGE

시부야 우다가와초의 건물 5층으로 들어서면, 번화가의 소음에서 한 걸음 물러선 시크하고 개방적인 라운지 공간이 펼쳐진다. 벨기에 축구 1부 리그 팀 신트트라위던 VV의 공식 레스토랑 바인 STVV LOUNGE는 몸을 편안히 기댈 수 있는 소파석이 마련되어 있어 차분하게 식사와 대화를 나누기에 알맞다.

대표 파스타부터 편하게 즐기는 안주까지 채운 디너

이곳의 요리는 인기 프렌치 레스토랑 sio를 이끄는 팀이 프로듀싱을 맡아 한 접시마다 섬세한 미식을 선보인다. 간판 메뉴 중 하나인 '고쿠 미트 파스타'는 미소를 감칠맛의 포인트로 더한 데미글라스 소스가 어우러져 깊이 있는 풍미를 내며, 어딘가 친숙하면서도 기분 좋은 만족감을 남긴다. 굵게 다진 와규 소고기로 채워 육즙이 풍부한 '와규 슬라이더'를 비롯해 미몰레트 치즈와 트러플 향을 입힌 감자튀김, 맥주 홉의 풍미를 살린 스파이시 가라아게 등 술과 곁들이기 좋은 다채로운 안주도 두루 갖추고 있다.

밤의 마무리에 곁들이는 디저트

식사 후 맛보는 디저트로는 은식기에 담겨 쌉싸름한 캐러멜 향이 돋보이는 단단한 식감의 '클래식 푸딩'과, 차가운 바닐라 아이스크림에 따뜻한 벨기에 초콜릿 소스를 부어 먹는 '담 블랑슈'가 준비되어 있다. 디너 타임인 17:00부터 23:00까지 영업하므로 소규모 모임이나 차분한 밤의 자리로 찾기에도 손색이 없다.